Comment faire un cocktail cosmopolitan ?

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Le cocktail cosmopolitan est la boisson de prédilection pour les sorties entre filles, à la fois en raison de sa couleur rose et de sa saveur sucrée et acidulée. De nombreux adeptes de ce cocktail l’ont baptisé et popularisé le martini cosmopolitan, officieusement appelé cosmo. 

Le cocktail Cosmopolitan classique 

Il est composé de vodka aromatisée aux agrumes (comme le citron), de jus de canneberge, de liqueur d’orange (à défaut, on peut se servir de Cointreau, de triple sec, de Curaçao ou de Grand Marnier) et de jus de citron vert frais. Le cosmo est secoué dans un shaker et est directement servi dans un verre à martini. Pour la décoration, il est généralement garni d’un zeste d’orange.

Les ingrédients

  • 7 ml de jus de citron fraîchement pressé ;
  • 30 ml de liqueur à l’orange ;
  • 30 ml de vodka à saveur d’agrumes ;
  • de la peau d’orange pour la garniture.

Les instructions 

  • Réfrigérez un verre de martini.
  • Dans un shaker, mélangez le jus de citron vert, le jus de canneberge, la liqueur d’orange et la vodka aux agrumes.
  • Passez le liquide dans le verre refroidi.
  • Embellissez votre présentation avec la peau d’orange.

Les variations

  • Remplacez la liqueur d’orange par une quantité égale de liqueur de framboise.
  • Remplacez la liqueur d’orange par une quantité égale de schnaps à saveur de fruits, comme la pêche ou la mûre.
  • Remplacez la liqueur d’orange par une quantité égale de liqueur à saveur de cerise.
  • Remplacez le jus de citron par une quantité égale de jus d’orange ou de pamplemousse fraîchement pressé.
  • Créez un cosmopolitan bleu en utilisant du jus de canneberge blanc et du curaçao bleu au lieu de la liqueur d’orange.
  • Remplacez la vodka par du rhum pour une version tropicale appelée la Barbade cosmopolitan.

Les conseils pour faire un super cosmo

Les meilleurs cosmos exigent un soin particulier.

  • Commencez toujours par un verre de martini bien frais. Vous pouvez laisser refroidir le verre pendant que vous préparez la boisson en le remplissant de glaçon. Videz le juste avant de filtrer la boisson dans le verre.
  • Gardez votre vodka au frais.
  • Choisissez la meilleure vodka. 
  • Utilisez du jus de citron fraîchement pressé.
  • Les différents types de liqueur d’orange modifient le caractère du cocktail.
  • Utilisez du jus de canneberges sans ajouter du sucre.

Lorsque vous commandez un cosmo dans un bar, n’ayez pas peur de préciser le type de vodka et de liqueur d’orange que vous préférez. Bien qu’il soit rose, c’est un cocktail à prendre au sérieux.
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Article copié Manuellement le 13 Août 2020
Catégorie: Alcool

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